初夏が旬の実山椒はピリッとした辛みと爽やかな香りが持ち味。水煮を使うと手軽です！ 肉だんごを丸めるときは、手水をつけると手につきにくく、作業がスムーズになります 新玉ねぎと ...

〈プラスエコ〉乾物は梅雨前に使いきるのがおすすめ。切り干し大根のもどし汁も活用を。 切り干し大根もどし汁のみそ汁 (6.3kcal／塩分1.8g) 材料・作り方(2人分) ① わかめ(塩蔵)15gは洗い ...

１００万人がひしめき合うバングラデシュのロヒンギャ難民キャンプ。劣悪な衛生環境に、たび重なる洪水や火災…子どもたちは教育も満足に受けられない。そんなロヒンギャの子供たちの助けになりたいと、日本の少年たちは支援を続けてきた。しか ...

気温が上がりはじめ、さっぱりとした料理が食べたくなる初夏。 身近な材料で味つけにひと工夫した和食をご紹介します。 煮ものは、酢やポン酢しょうゆ、梅干しで酸味をプラスするほか ...

鶏スペアリブは最初に30秒ほどゆでて水気をふき、臭みを除いておきましょう 鶏スペアリブに片栗粉をまぶし、最後に油の温度を少し上げてから取り出すと、カリッと仕上がります じゃが芋 ...

翌朝、学校に向かう静を海斗が待ち構えていた。「学校にあの貼り紙を貼ったの…俺なんだ。理由を聞きたかったら…俺と一緒に来てくれ」。驚く静は、学校を休んで海斗について行くことに。 静の代わりに2年10組のホームルームを任された 浦見 うらみ ...

煮汁に酢を加えることで、さっぱりとした味に仕上がります ...

ギャラリーゲートのオープン時刻は以下の通りです。 ※時間は予定で変更となる場合がございます。 ※駅及び臨時駐車場からのギャラリーバスは、ゲートオープンの15分前を目安に運行開始 ...

これまでのロケの総CO₂排出量 17.93 tCO₂ 三陸では、地球温暖化などの影響でアマモが減り、サンゴタツも激減。 仙台うみの杜水族館の飼育員である大谷明範さんは、サンゴタツの生活の場 ...

ストックおかずの3品を、ごはんとともにワンプレート盛りにするのもおすすめです 牛こまの酒炒りはそのまま食べてもおいしいですが、ほかのおかずにアレンジしてもOKです コールスロー ...